鸡蛋炒扇贝柱

作者： ming47273211

用料

• 扇贝 适量
• 鸡蛋 3个
• 胡萝卜 半个
• 黄瓜 1根
• 盐 1勺
• 胡椒粉 少量
• 淀粉 适量
• 鸡精 少量
• 白糖 少量
• 生抽 少量
• 食用油 适量

鸡蛋炒扇贝柱的做法步骤

步骤 1

扇贝柱洗净，放盐、胡椒粉、淀粉抓拌均匀，腌一会。

步骤 2

胡萝卜、黄瓜切好备用。

步骤 3

碗里放清水、盐、鸡精、白糖、淀粉、生抽搅拌均匀。

步骤 4

鸡蛋打入碗中搅散。

步骤 5

把鸡蛋炒熟备用。

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步骤 6

步骤 6

锅里水开放少量盐和油，先倒入胡萝卜焯水1分钟，再倒入黄瓜和扇贝柱焯水30秒。

步骤 7

捞出备用。

步骤 8

锅里油热，倒入绰好的食材翻炒。

步骤 9

倒入调好的酱汁。

步骤 10

倒入鸡蛋。

步骤 11

翻炒均匀。

步骤 12

清淡好吃又营养。

菜谱创建时间：2025-03-10 14:09:43