蛋饺-如果你不知道吃什么菜，那营养又好吃的蛋饺绝对是你最好的选择

作者： hope美食

用料

• 雪花肉 500克
• 鸡蛋 15个
• 盐 15克+6克（6克为鸡蛋液的量）
• 胡椒粉 10克（可根据自己口味增减）
• 葱姜水 1小碗
• 红薯淀粉 40克

蛋饺-如果你不知道吃什么菜，那营养又好吃的蛋饺绝对是你最好的选择的做法步骤

步骤 1

肉馅加盐、胡椒粉、红薯淀粉、葱姜水一起搅拌均匀，鸡蛋打入碗里顺时针搅拌成没有颗粒蛋液，蛋液加6克盐继续搅拌均匀，然后按照上面视频的方法做成一个一个的蛋饺。

步骤 2

做好了吃不完的可以放冰冻密封保存，想吃的时候拿出蒸、煮，做汤、火锅等都可以，很好吃😋

菜谱创建时间：2025-02-16 16:15:23