嫩肉片炒萝卜

作者： Bubles_

用料

• 萝卜 半根
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 油 适量
• 生粉/其他淀粉 适量

嫩肉片炒萝卜的做法步骤

步骤 1

先腌肉：一点油、盐、生抽、老抽、生粉，用手抓匀

步骤 2

胡萝卜斜着切再竖着切，可以切成菱形片，但我一开始对半切了就没有

步骤 3

切片 尽可能薄

步骤 4

起锅

步骤 5

中大火热油

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步骤 6

步骤 6

胡萝卜片炒到断生盛出

步骤 7

蒜爆香（可不要

步骤 8

肉片倒入 均匀铺开 先不要翻动

步骤 9

盖上锅盖中小火焖2-3分钟

步骤 10

翻面再焖2-3分钟

步骤 11

加入胡萝卜翻炒 最后盛出锅

菜谱创建时间：2025-02-10 18:03:15