手撕鱿鱼(水煮)

作者： 迷戀/

用料

• 鱿鱼
• 李锦记蒸鱼豉油
• 大冲辣椒
• 芥末

手撕鱿鱼(水煮)的做法步骤

步骤 1

买了一整箱

步骤 2

在批发市场对比几家货，最终选的150/斤，比普通市场买的便宜些，个头也大。

步骤 3

看看里头，其实老板说可以买散的。价格一样。分装到下面个头要小。

步骤 4

清水浸泡

步骤 5

撕掉皮

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步骤 6

步骤 6

鱿鱼头把眼睛抠了，鱿鱼背洗干净，用厨房沿着鱿鱼体边缘剪刀剪一点，方便手撕

步骤 7

热水下锅一分钟内捞出

步骤 8

烧烤就是直接放在烤炉上

步骤 9

调配：李锦记蒸鱼豉油，兑水，1：1.5，加入大冲剁辣椒，完美

菜谱创建时间：2025-01-11 18:23:43