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黄油面包卷

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作者: 比目鱼5630

用料

黄油面包卷的做法步骤

步骤 1

将面粉、奶粉、糖、酵母、牛奶放入主锅揉面4分钟,加入黄油后继续揉面4分钟,最后2分钟放入盐。

步骤 2

拿出面团摔打整圆后入烤箱,发酵一28度1小时至两倍大,指戳不回缩。

步骤 3

分割成50克左右的19个面团,搓成水滴状,盖保鲜膜松弛20分钟。

步骤 4

将松弛好的面团擀成长约40厘米的倒三角形,在宽处放3克左右有盐黄油,从上往下卷起,底部粘白芝麻,放入烤箱二发模式,32度40分钟。

步骤 5

190度预热烤箱,中下层烤16分钟。

菜谱创建时间:2025-01-05 14:49:53
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