炒菜，炖菜腌牛肉

作者： 七圈

用料

• 牛肉
• 小苏打
• 油
• 蚝油
• 生抽

炒菜，炖菜腌牛肉的做法步骤

步骤 1

炒菜 1.牛肉切片或者丝 2.加入葱姜水搅打 3.加入生抽，糖，耗油，老抽，小苏打 4.加清油拌匀 5.表面封油 热锅，多凉油，大火快速炒变色后盛出

步骤 2

炖菜/火锅 1.牛肉切片 2.加入葱姜水搅打 3.加入生抽，糖，耗油，老抽（可不加），蛋清，淀粉 4.加清油拌匀 5.表面封油

菜谱创建时间：2025-01-02 15:31:50