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酸辣口肉酱(懒人版)

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作者: 胡杨树先森
心血来潮,跟着厨娘学肉酱,自己又改良成了懒人版。 全程用绞肉机,高压锅。

用料

酸辣口肉酱(懒人版)的做法步骤

步骤 1

五花肉和五花肉绞成肉沫,全部倒进开火的高压锅。 倒点油。 让肉沫带着油在锅底搅拌。

步骤 2

搅拌肉时,西红柿切块,搅拌成酱。

步骤 3

肉变色后。 加麻辣酱,芝麻酱,白胡椒粉。随个人口味。

步骤 4

加番茄酱,再加半碗水。 我怀疑可以不加水,但是我没试过。 盖盖压5分钟。鱼那个档位。

步骤 5

压好了,开盖。 如果声音是咕嘟咕嘟,就继续开盖煮5~8分钟。 emmmm。现在是番茄汤,可以煮面。

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步骤 6
步骤 6

听到刺啦刺啦声后,用筷子搅拌肉酱。 开始拨动的时候,锅底会露出来,当拨动后锅底上有油覆盖的时候,可以起锅了。

步骤 7

放凉后,搁冰箱,可以吃一个礼拜。

菜谱创建时间:2024-11-19 20:53:53
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