白灼菜心

作者： 猪猫队长

用料

• 菜心 500克
• 蒜末 8瓣
• 蚝油
• 生抽
• 盐
• 食用油

白灼菜心的做法步骤

步骤 1

菜心洗干净，切掉根部老的地方 蒜打成蒜末

步骤 2

调白灼汁：生抽2勺，蚝油1勺，半碗清水

步骤 3

烧一锅水，焯菜心，水里放点油和盐，这样菜的颜色更绿 菜心根部先入水，20秒左右，然后再把整个菜下水，焯水1分钟 捞出来，用筷子一根一根夹出来摆盘

步骤 4

锅里水倒掉，把白灼汁放锅里烧开，然后加入蒜末扒拉扒拉 把烧开的白灼汁淋在菜心上即可

菜谱创建时间：2024-11-01 10:55:05