超下饭的酸菜焖芋子！「卖相一般但真香系列」

作者： 薄荷不凉_

老家带来的小芋子 滑滑的超赞👍🏻 做这道菜最好是买小芋子 而且是吃起来滑滑的那种 酸菜焖芋子好下饭 舀一勺浇在饭上绝了！！！ 这次的食谱是得到家里长辈亲传 每一步都认真记录 买得到好吃的芋子就能轻松复刻啦！ 主页有更多简单的家常食谱，欢迎品尝呀😋 （持续更新中…感谢关注💗）

用料

• 小芋子 12个左右
• 酸菜 适量
• 青菜 适量
• 姜片 适量
• 调味品：
• 盐巴 适量
• 味精 适量
• 白胡椒粉 适量
• ‼️提前烧一壶热开水

超下饭的酸菜焖芋子！「卖相一般但真香系列」的做法步骤

步骤 1

芋头洗干净不削皮放高压锅里，水量快没过芋头就行，压17分钟即可冲水开盖，过冷水剥皮

步骤 2

配菜准备好，酸菜切碎和青菜洗干净备用

步骤 3

姜片拍散备用

步骤 4

锅里热油

步骤 5

放入酸菜炒干水份

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步骤 6

步骤 6

再下青菜翻炒片刻

步骤 7

放入芋子，加入提前烧好的热开水与芋子齐平

步骤 8

用锅铲垂直捣碎一些，加适量盐巴味精，白胡椒粉，咕噜一俩分钟

步骤 9

美味出锅啦！！

菜谱创建时间：2024-10-30 23:20:54