调酱汁: 碗里放入胡椒粉1小勺、盐1小勺、生抽1勺、蚝油1勺、料包一包混合均匀备用 番茄去皮切丁、葱、蒜切碎备用
锅内烧开水、放入肥牛卷、料酒一勺、烫至肥牛卷变色捞出来备用
锅内热油、放蒜蓉爆香、倒入番茄丁炒出茄汁、倒入适量开水、煮开、放入金针菇、倒入酱汁煮一分钟、放入肥牛卷、大火煮开、撒上葱花即可