土豆洗净、去皮。不改刀，整个放入电压力锅，放至土豆一半位置的水，盖上盖子，启动“排骨”功能20分钟。蒸出的整颗土豆开花好吃。
如果嫌原味淡而无味不合口感，可以用小碟子倒点生抽、芝麻香油（也叫麻油），蘸着吃，味道美美的。