黄瓜去皮切片 新鲜核桃去皮衣
木耳清水泡发，洗净，撕成小朵，入沸腾的锅中焯水1分钟，捞出沥干。
将木耳，黄瓜，核桃仁儿放入盘中，准备调料汁。
调料汁： 1.大蒜切末，小米辣切圈，放入碗中备用。 2.锅里烧油，加入花椒炸香后捞出，把炸香的花椒油倒入碗中激发蒜香味。 3.再依次加入生抽，醋，糖，盐搅拌均匀。
将调料汁倒入盘中，加入芝麻油，拌匀食材即可享用。