山姆的掌中宝一包有四袋，这是一袋的分量。解冻后，面粉抓匀冲洗干净，厨房纸吸干。搁调料：盐2克，生抽1茶勺，松鲜鲜，料酒1汤匙，蚝油1.5汤匙拌匀。
腌制1小时左右，烤盘垫锡纸，均匀铺开，别叠一起哦。烤箱200度预热5分钟，中层烘烤10分钟。
倒出把掌中宝放入深碗中，放撒料、白芝麻颠几下，让调料混合，烤8分钟。
翻个面再烤4分钟，就成囖。