牛肉洋葱胡萝卜馅包子

作者： 静听_唯美

用料

• 牛肉 克
• 胡萝卜 根
• 洋葱 个
• 姜 片
• 生抽 勺
• 白胡椒粉 勺
• 料酒 勺
• 盐 克
• 葱 根
• 蚝油 勺
• 低筋面粉 克
• 酵母 克
• 温水 克

牛肉洋葱胡萝卜馅包子的做法步骤

步骤 1

牛肉剁碎➕姜末

步骤 2

剁好的牛肉➕酱油 料酒 盐 白胡椒粉 番薯粉（玉米淀粉啥的都行）少许食用油拌匀

步骤 3

洋葱胡萝卜稍微剁碎一点 然后锅里放油炒一下。

步骤 4

炒好的洋葱胡萝卜放凉后加一点蚝油和拌匀的牛肉混合。

步骤 5

面粉和酵母清水混合 比例的话 100g面粉 50g水1g酵母。自己按这个比例来。

步骤 6

和成光滑的面团

步骤 7

揉成长条。切成一个一个小剂子 擀成 中间厚两边薄的圆片。

步骤 8

包上肉馅，包成包子。包包子视频请翻我之前的菜谱😀😄

步骤 9

全部包好 放温暖的地方发酵三十到四十分钟左右。冷水上锅水开后蒸20分钟，关火等待五分钟开盖。

步骤 10

包完肉馅多余的面团 另外做了一些火腿肠卷 和三角糖包。也是非常奈斯。

牛肉洋葱胡萝卜馅包子的小贴士

从开始弄馅料到出锅 我总共用了两小时。因为我发酵都是包子放电饭煲里， 电饭煲里面放温水，一般不到半小时就发好了。大家可以参考一下。

菜谱创建时间：2024-09-26 18:41:16