牛肉剁碎➕姜末
剁好的牛肉➕酱油 料酒 盐 白胡椒粉 番薯粉（玉米淀粉啥的都行）少许食用油拌匀
洋葱胡萝卜稍微剁碎一点 然后锅里放油炒一下。
炒好的洋葱胡萝卜放凉后加一点蚝油和拌匀的牛肉混合。
面粉和酵母清水混合 比例的话 100g面粉 50g水1g酵母。自己按这个比例来。
和成光滑的面团
揉成长条。切成一个一个小剂子 擀成 中间厚两边薄的圆片。
包上肉馅，包成包子。包包子视频请翻我之前的菜谱😀😄
全部包好 放温暖的地方发酵三十到四十分钟左右。冷水上锅水开后蒸20分钟，关火等待五分钟开盖。
包完肉馅多余的面团 另外做了一些火腿肠卷 和三角糖包。也是非常奈斯。
从开始弄馅料到出锅 我总共用了两小时。因为我发酵都是包子放电饭煲里， 电饭煲里面放温水，一般不到半小时就发好了。大家可以参考一下。