先一次性打一个大的原味面团
原味面团打好,取一半的面团加入香肠跟葱花,做4个香肠葱花贝果搅拌均匀,另一半再取一半加入5克黑芝麻搅拌均匀,2个黑芝麻贝果,2个原味面团,原味面团我夹了番茄肉松馅料,可根据自己喜欢的加。
一一卷好,盖保鲜膜放入冰箱5度冷藏发酵8个小时,8度冷藏发酵2个小时。
第二天发酵好的状态,预热烤箱风炉模式220度,煮糖水,每面20秒左右,入炉前表面喷水,烤15分钟,
我同时烤了两盘,中途没有调换烤盘,外面的有点不太均匀,建议两盘同烤中途调换一下烤盘。