倒入少许朗姆酒提前将提子干浸泡1个小时。
将清水、食盐、白砂糖、鸡蛋、高筋面粉、全麦粉、酵母倒入厨师机揉至扩张阶段，加入黄油揉均匀，最后加入提子干和核桃碎搅拌均匀。
揉好的面团基础发酵30分钟。
将发酵好的面团分割成3份，每份约200克。
将切割好的面团擀成长方形。
将两个角对折以后再对折。
把面团口子收好。
将面团均匀摆放在烤盘，放入预热好的烤箱35 °C 发酵约2倍大小。
将面团表面喷少许水，筛上黑麦粉，划几刀口子，提前预热烤箱，上火200°C ，下火180°C，烘烤28分钟左右。