奶油,糖,海盐,黄油,麦芽糖放入不粘锅中大火煮开。
煮至冒泡泡,用刮刀轻轻翻拌,防止粘锅
杏仁提前放入烤箱140度烘烤10分钟,保温。
糖熬至160度关火,倒入大杏仁,翻拌均匀。
倒入不粘烤盘,压平整。
温度冷却至80度,开始切。
切成小块。
冷了切容易碎,热切容易变形。