【玩烘焙容量是关键】 40 升空间才适合食材蓬发,才有地方烤戚风蛋糕,才能放得下 28 方盘烤基础蛋糕卷,才能烤高度高的标准吐司,才能用得上很多博主的食谱,放得进去模具,才能烤的量够亲朋分享,才能满足备餐,不会白忙乎一天不够吃🥹
【温度稳定是优势】 i7 预热不算快的,但热起来温度就非常稳定不乱飞,电子控温,双 NTC 精准感温探头,每秒能进行 20 次智能温差监测,精准感知 1℃的温差,受热上色超均匀,基本给出的温度时间参考都好用,不怎么失败,很适合烘焙新手和小白磨合上手超快的。
【风炉加持】 背部有风机和光波管,是真热风循环。烤箱内的热空气均匀流动,上色也更均匀。小法烤两层酥饼时候,每层都能烤出一致的色泽和酥脆口感。有了风炉,还能当空气炸锅用,脆皮鸡翅等脱脂健康又美味,也是家里下厨的好帮手!
【贴心细节】 可28-50 度发酵、吐司面包发酵,恒定发酵酸奶都 ok 的, 30-90 度烘干果干,花茶,肉干…还有很多种的预设模式,WiFi 一连好多食谱都在库里随便玩随便学,还是很适合烘焙发烧友的哈。 【清洁便利】 i7 内胆是搪瓷材质,耐磨还不易沾油污,直接擦就好,不怕刮花。底部有能取出清洁的接渣盘,能减少好多清洁的麻烦呢。
小法贴心的给大家附上面包温度指南,用 i7 的宝宝参考起来: 硬欧无糖油类:直接 230 度蕞高温,加点冰块自制蒸汽,底部垫个石板或烤盘,一样烤出脆皮脆底的家庭欧宝。
甜面包类:平炉 180 度上下火,风炉 170,注意后期上色。 吐司类:看模具,低糖模具 170 度,三能金 180 度就行,一定烤透,至少 30 分钟起步,注意顶部上色,可以及时盖锡纸或烤盘隔热哦
希望大家能快速磨合好 i7 烤箱,和我一样感受更多 i7 烤箱的魅力哈~