先将黄油放入微波炉加热十多秒,融化变软一点。 开始预热烤箱到190度。
加入白糖和香草粉
用打蛋器搅拌均匀
再一个一个地加入鸡蛋🥚,搅拌均匀。不要一次性打入4个鸡蛋,那样搅拌不均匀。
打入4粒鸡蛋之后的状态
另外找个大盆,放入面粉,泡打粉和盐,用大勺子🥄搅拌一下。 再用一个筛子,将干粉筛入前一步骤打好的湿盆里。
搅拌均匀
准备好玛芬模具,放入玛芬烘焙纸。 用勺子🥄倒入做好的蛋糕液,倒了差不多一半的时候,放几粒蓝莓🫐,然后继续倒入剩下的蛋糕液。
把蛋糕液都倒完后,再把剩下的蓝莓🫐,放在最上面。
把蓝莓玛芬放入预热好的烤箱(190度)烤20分钟左右取出。
咬一口,中间松软香甜,上面又脆脆的,蓝莓🫐又爆浆在嘴里,好好吃😋。
上次做的时候有蓝莓🫐的,也有巧克力的玛芬🧁,我觉得蓝莓味的最好吃😋!
1. 如果黄油太硬,可以用微波炉加热一下,10秒,10秒的加热,不要一口气加热太长时间。黄油变软就可以。 2. 检查玛芬有没有烤熟:时间差不多的时候,将一根牙签插入玛芬,只要没有湿面在牙签上,就可以了。 3. 玛芬模具和烘焙纸建议事先准备好再开始做。