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会爆浆的蓝莓🫐小玛芬🧁

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为女儿的生日而做的蓝莓玛芬,很成功,所以记录一下,方便下次想做的时候找的到菜谱。 这个菜谱正好可以做12个小玛芬🧁。

用料

会爆浆的蓝莓🫐小玛芬🧁的做法步骤

步骤 1

先将黄油放入微波炉加热十多秒,融化变软一点。 开始预热烤箱到190度。

步骤 2

加入白糖和香草粉

步骤 3

用打蛋器搅拌均匀

步骤 4

再一个一个地加入鸡蛋🥚,搅拌均匀。不要一次性打入4个鸡蛋,那样搅拌不均匀。

步骤 5

打入4粒鸡蛋之后的状态

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步骤 6
步骤 6

另外找个大盆,放入面粉,泡打粉和盐,用大勺子🥄搅拌一下。 再用一个筛子,将干粉筛入前一步骤打好的湿盆里。

步骤 7

搅拌均匀

步骤 8

准备好玛芬模具,放入玛芬烘焙纸。 用勺子🥄倒入做好的蛋糕液,倒了差不多一半的时候,放几粒蓝莓🫐,然后继续倒入剩下的蛋糕液。

步骤 9

把蛋糕液都倒完后,再把剩下的蓝莓🫐,放在最上面。

步骤 10

把蓝莓玛芬放入预热好的烤箱(190度)烤20分钟左右取出。

步骤 11

咬一口,中间松软香甜,上面又脆脆的,蓝莓🫐又爆浆在嘴里,好好吃😋。

步骤 12

上次做的时候有蓝莓🫐的,也有巧克力的玛芬🧁,我觉得蓝莓味的最好吃😋!

会爆浆的蓝莓🫐小玛芬🧁的小贴士

1. 如果黄油太硬,可以用微波炉加热一下,10秒,10秒的加热,不要一口气加热太长时间。黄油变软就可以。 2. 检查玛芬有没有烤熟:时间差不多的时候,将一根牙签插入玛芬,只要没有湿面在牙签上,就可以了。 3. 玛芬模具和烘焙纸建议事先准备好再开始做。

菜谱创建时间:2024-09-08 04:31:08
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