工作日晚餐记录（不断更新中）

作者： 海燕的食品实验室

建一个菜谱给自己打卡的一个机会，也希望在匆忙的工作日之中给自己更好的灵感，把工作日晚餐做得更好。😋 为了节省时间，买一些比较好保存的蔬菜，比如：胡萝卜🥕，西兰花🥦，西葫芦，芹菜，等等。 肉类也平时多买一点，单份的冷冻起来。早上去上班之前，把肉类从冰冻柜里拿出来放冰箱里冷藏，慢慢化冰🧊。等晚上回来后，肉类也会解冻的差不多了。 下班回家，先把米饭🍚煮上。电饭煲煮饭的时候，切肉，腌肉，然后再切菜。 一般30分钟左右可以做好两道菜，或一菜一汤。 只要事先准备好，就可以少点外卖🥡的机会，也会给家人做好又健康又美味的晚餐。😋

用料

• 蔬菜🥬🫑🌶️🍅🧅
• - 西兰花🥦
• - 菜花
• - 芹菜
• - 胡萝卜🥕
• - 洋葱🧅
• - 西葫芦
• - 或其它比较好保存的蔬菜等
• 肉类🍗🐖🐓
• - 鸡胸肉
• - 鸡腿🍗
• - 猪肉
• 鱼类🐟🦐
• - 已经处理好的冰冻鱼
• - 单个冰冻的虾
• - 青口
• - 福州鱼丸
• 鸡蛋🥚
• 等等

工作日晚餐记录（不断更新中）的做法步骤

步骤 1

做过最多的工作日晚餐莫过于各种小炒肉了，比如：肉丝炒西兰花，胡萝卜和菜椒🥦🥕🫑

步骤 2

鸡胸肉炒西兰花🥦

步骤 3

肉丝炒芹菜和木耳

步骤 4

鸡丝炒牛心菜和胡萝卜🥕

步骤 5

香菇红烧肉也是冬季里比较常做的菜。

步骤 6

烤肉丸子也是很简单，肉丸子里有葫萝卜碎和西葫芦碎。

步骤 7

或买个半成品的排骨，回家加入土豆和胡萝卜一起烤。

步骤 8

大虾🦐是我们家冰柜里一年四季都会准备的，实在没东西吃了，大虾炒什么都很下饭。😋

步骤 9

格陵兰岛甜虾炒豆芽，或白灼都好吃。

步骤 10

冰箱里永远必存的应该就是鸡蛋🥚了，番茄炒鸡蛋🍅🥚，或韭菜炒鸡蛋都很快手。

步骤 11

还有西葫芦炒鸡蛋🥚😋

步骤 12

除了紫菜蛋花汤之外，还可以做青口芹菜汤。青口是真空包装的，所以可以放好几天。

步骤 13

红烧带鱼，带鱼也是单个冰冻的，吃多少做多少，方便不浪费。

步骤 14

包一些饺子🥟放冰柜里冷藏，没东西吃的时候，可以下饺子吃，比外卖又快又美味。

步骤 15

意大利面也是很快手的工作日晚餐

步骤 16

肉酱意面🍝是几乎每周都会做一次的晚餐

步骤 17

意大利面，番茄罐头🥫和冷冻的大虾是我们家必配的，这样随时就可以做出这一份简单的大虾番茄意大利面🍝啦！

步骤 18

照烧鸡腿🍗，很下饭噢！

步骤 19

福州鱼丸又是鱼做的，又有肉，营养丰富。可以做成汤，非常地下饭。鱼丸也是单个急冻的，特别的方便。 我一般放点油，放点蒜末炒香，加入水或开水，直接把从冷柜里里拿出来的鱼丸放入，烧开后，小火煮一会儿，等每个鱼丸又圆又大的时候，就好了。放点葱花和芝麻油就可以吃啦！

步骤 20

永远最爱的福州鱼丸❤️😋

步骤 21

烤鸡腿🍗虽然花点时间，但在烤的时候可以在家办公👩🏻‍💻，所以也是一个不错的选择。 鸡翅先事先腌好，放入保鲜袋里，冰冻起来。吃的那天早上拿出来放冰箱里解冻，晚上回家，打开烤箱预热，切点土豆和胡萝卜一起烤，又美味又健康。

工作日晚餐记录（不断更新中）的小贴士

1. 早上出门之前，想想今晚吃什么。事先准备好，就不会手忙脚乱了。😋

菜谱创建时间：2023-01-06 16:27:59