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超好吃经典意式肉酱薄脆披萨❗❗❗

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作者: 我是酥饼呀
我和儿子都超爱吃达美乐的经典意式薄脆披萨。收藏了很久的方子,终于尝试了一下! 不得不说,真的不输达美乐的味道!

用料

超好吃经典意式肉酱薄脆披萨❗❗❗的做法步骤

步骤 1

饼皮部分所有材料放入厨师机4档揉匀,分割成两个面团,新手记得预留水量

步骤 2

把面团擀圆,多的饼皮可以密封放冰箱冷冻保存,下次吃的时候提前拿出来解冻

步骤 3

烧一锅开水,两个番茄切十字刀,放进开水里烫掉皮后切小块用绞肉机绞成番茄汁

步骤 4

肉沫绞成粗颗粒(嫌麻烦的也可以买现成的肉沫),大蒜洋葱小葱切末备用(这步忘拍了)

步骤 5

锅里倒入油烧热,放入肉沫炒熟,然后再放入洋葱末蒜末小葱末炒香。最后放入生抽、老抽、糖、料酒翻炒均匀

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步骤 6
步骤 6

倒入番茄汁,加入适量番茄酱和水煮沸,小火大概煮个15分钟左右,尝下味道,加入适量盐

步骤 7

烤盘170度预热十分钟。拿出饼皮,抹上番茄肉酱,放上圣女果,撒上适量马苏里拉芝士和欧芹碎

步骤 8

放入烤箱中层,170度烤25分钟左右,然后就可以尽情享受脆脆的披萨啦~

超好吃经典意式肉酱薄脆披萨❗❗❗的小贴士

1.我的烤箱整体偏高30度,这个需要注意 2.番茄肉酱嫌麻烦的也可以买现成的 3.没有厨师机,手揉饼皮也可以,揉匀就行

菜谱创建时间:2024-08-31 16:28:10
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