西芹炒金钱肚

作者： 廖欣-海精灵

使唤孩子去买菜，他给我买了好几样卤菜回来，回来给我抱怨菜好贵，哈哈，这能不贵么☺️，刚好家里还有西芹可以搭配

用料

• 姜片 3片
• 油 15克
• 西芹 3根斜切
• 金钱肚 400克
• 水 10克

西芹炒金钱肚的做法步骤

步骤 1

主锅倒入油和姜片，2分钟/120度/小勺爆香。 倒入西芹片，2分钟/120度/反转小勺

步骤 2

倒入金钱肚，加10克水，3分钟/V/反转小勺拌炒

步骤 3

趁热装盘即可

步骤 4

好了，我家开饭咯

西芹炒金钱肚的小贴士

卤菜本身味重，没有加任何佐料，稍给10克水避免干炒即可 若是辅料菜品比较多，或不好入味，也可换成生抽10克替代

菜谱创建时间：2024-08-30 13:31:16