虾仁牛奶滑蛋

作者： 阳春白雪小食光

百吃不厌的一道菜，也能当减重期主食， 热量低，高蛋白，油量小，加入牛奶的鸡蛋非常软嫩，搭配虾仁，撒点味好美海鲜专用调味料，鲜香味美，营养丰富，满足味蕾，绝绝子

用料

• 鸡蛋 4个
• 鲜虾 10只
• 纯牛奶 130毫升
• 味好美海鲜专用调味料 2克
• 盐 2-3克
• 黑胡椒碎 1克

虾仁牛奶滑蛋的做法步骤

步骤 1

准备鸡蛋四个，鲜虾10只，牛奶130毫升

步骤 2

鲜虾去壳去虾线，虾仁一分为二，加盐，2克玉米淀粉，味好美海鲜专用调味料1克，抓拌均匀

步骤 3

鸡蛋四个磕入容器，加纯牛奶130毫升，盐2克，打散

步骤 4

蛋抽充分打散

步骤 5

平底不粘锅中喷少量油，虾仁煎熟盛出来

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步骤 6

步骤 6

喷少量油，把蛋液倒进去，中小火，用铲子推，到半凝固状态，把虾仁放进去

步骤 7

可晃动锅翻动鸡蛋，蛋液完全凝固关火

步骤 8

撒味好美海鲜专用调味料，根据口味放黑胡椒碎

步骤 9

鲜香嫩滑，无负担美食，纯享受

虾仁牛奶滑蛋的小贴士

1.建议用不粘锅，好操作 2.全程中小火 3.虾仁选择当天买的活虾，没腥味口感好

菜谱创建时间：2024-08-25 22:59:26