烤箱版开心麻花

作者： 旧居妒海的猫。

用料

• 鸡蛋 1只
• 面粉 180g
• 黑白芝麻 20g
• 白砂糖 25g
• 牛奶 60g
• 盐 2g
• 泡打粉 1g
• 酵母 1g
• 食用油 10g

烤箱版开心麻花的做法步骤

步骤 1

除买面粉外的其它东西全部放一起并搅匀

步骤 2

将面粉加入混合液里，揉面（一叠压的方式揉，不要像洗衣服一样的揉）醒发2小时

步骤 3

根据麻花大小需要，将面团擀成一张薄厚均匀的饼状，并切成长条条，用刷子刷上一层食用油，养面半小时

步骤 4

搓麻花，上烤箱烤，烤箱150度预热5分钟，第一次150度烤15分钟，再翻面150度烤10分钟

步骤 5

菜谱创建时间：2024-08-25 16:18:59