圆白菜烧粉条

作者： 巨齿鲨

用料

• 1️⃣原料
• 圆白菜
• 五花肉
• 粉条
• 葱，姜，蒜
• 2️⃣调料
• 盐
• 蒸鱼豉油
• 辣鲜露
• 老抽

圆白菜烧粉条的做法步骤

步骤 1

粉条提前泡水 圆白菜切菱形片（手撕），五花肉切片 葱姜蒜切小片

步骤 2

开水下粉条焯水，下老抽上色，捞出在下老抽二次上色（细粉条直接上色）

步骤 3

起锅烧油，中小火下五花肉片，炒香；下姜蒜片炒香后；下葱炒香

步骤 4

下圆白菜，大火；下蒸鱼豉油、粉条、老抽；翻炒均匀后下辣鲜露调味，即可出锅

菜谱创建时间：2024-08-25 15:40:20