准备好汤底食材，依次放入香菜，虾皮，食盐，葱花，鸡精，猪油，白芝麻，紫菜，生抽。
里脊肉切成薄薄的片，正反面蘸上生粉，用擀面棍进行拍打，打得越薄越好，记得不要打破了，然后备用。
水下锅煮沸，下入一片片打薄好的里脊肉片，煮大约一分钟，快到时间的时候把锅里的肉片汤盛到有食材的碗里，再把肉片捞出放在碗里就可以了。