牛排自然解冻。 用厨房纸巾吸掉血水。
两面撒味好美牛排调料。 抹匀,腌制15分钟左右。
两面抹橄榄油。
平底锅烧到冒白烟,再放牛排进去煎! 先煎1分钟,有油脂的或者较厚的部分适当按压。 翻面,再煎1分钟左右。 这样煎好大约是7分熟。 如果喜欢吃5分熟,就正反面45s左右。
取出牛排,醒肉3分钟左右。
懒得切,我直接用剪刀剪开了。 配一点烫好的生菜,一顿饭就解决啦!
🐂