腊肉娃娃菜

作者： Nikko

今年自己晒了腊肉，大雪天吃自己晒得腊肉。好开心呀。 腊肉娃娃菜，快手菜。最适合没时间的上班族啦。

用料

• 腊肉 1条
• 娃娃菜 一包
• 蒜蓉 少许
• 油
• 盐
• 蚝油

腊肉娃娃菜的做法步骤

步骤 1

娃娃菜洗净，控干水，一定要控干些，否则炒出来的娃娃菜会面，不够爽口。

步骤 2

腊肉蒸一下，切片。

步骤 3

热锅，放底油，加入蒜泥和腊肉爆香。

步骤 4

大火烧旺锅后放入娃娃菜，快速翻炒均匀。加入少许盐调味。起锅。

腊肉娃娃菜的小贴士

1.娃娃菜是白菜同科。但是比娃娃菜好吃。甜，脆。 2.腊肉晒得比较干，炒之前蒸一下比较好切，味道也更容易炒出来。

菜谱创建时间：2012-12-09 21:58:58