新鲜鸡块洗净;
虫草花泡一会水洗净;
干冬菇去蒂泡软;
鸡块加入盐生抽,蚝油,白胡椒粉、姜片、葱段、料酒、花生油抓拌均匀腌一会等它入味,大概5分钟左右;
把虫草花、冬菇,红枣和腌好的鸡块混合在一起,放在碟子里;
冷水大火烧滚下锅蒸12 分钟;
喜欢吃葱花的可以上碟后洒一把在上面点缀一下;
香喷喷的虫草花冬菇红枣蒸鸡,汁捞饭好好味😋