正宗酱肉包子

作者： su0508

酱肉包子

用料

• 包子皮：面粉500克，泡打粉5克，酵母粉7克，糖10克，猪油20克，温水260克
• 酱肉馅：半肥半瘦的夹子500克，甜面酱50克，蚝油少许，胡椒粉少许，姜米少许，生抽老抽少许，冰糖少许

正宗酱肉包子的做法步骤

步骤 1

包子皮所有食材用厨师机搅拌10分钟和面并发酵一小时左右

步骤 2

锅到少许植物油下肉爆香后把所需酱肉馅佐料放入，爆香后加一瓶啤酒和水要高于肉并小火煮一小时左右，酱肉煮好后再用刀把肉剁细并加入大葱。下一步就包包子了

步骤 3

菜谱创建时间：2024-08-14 20:01:11