燕窝、花胶都提前泡发好。（花胶泡发详情见主页）莲子、南杏仁、乌枣洗干净，本草银耳是免洗的，不需要清洗。
本草银耳、莲子、南杏仁、乌枣先下锅
加入适量清水先炖煮，不用太多，后面要加牛奶，所以清水适量就行。 炖煮30-60分钟后，再加入燕窝跟鱼胶，再炖煮20-30分钟，再加入牛奶跟适量冰糖。
炖煮好，不需要保温，打开盖子，盛出来吃，口感最好。