油豆腐对切成斜角，加生抽、橄榄油，和大蒜片拌匀后进烤箱175度烤15分钟至大蒜的味道飘出即可； （我用的空气炸锅，175度10分钟）
薏仁米，黑玉米，毛豆、茶树菇和分别煮熟，黑玉米煮好后切下黑玉米粒，放凉；
在大碗中将茶树菇，毛豆，薏仁米与橄榄油拌匀（原方放了4勺，我放了一点），盛盘前撒上海盐；
放上烤好的香脆烤豆腐；
完成，可以做为主食沙拉搭配蛋白质。