冬阴功小龙虾

作者： 阿瑰小姐

入夏，餐桌上怎么能没有小龙虾🦞呢！必须安排上～我很喜欢浓郁东南亚风味，冬阴功小龙虾分享大家！

用料

• 小龙虾 3.5斤
• 黄瓜 1根
• 土豆 3个
• 洋葱 1/2个
• 蒜 6瓣
• 姜 2块
• 九层塔 1把
• 生抽 20ml
• 冬阴功底料 1包
• 新疆番茄碎 1包
• 椰浆 1包

冬阴功小龙虾的做法步骤

步骤 1

家庭吃小龙虾，可以清洗彻底一些，先用面粉清洗一遍，剪头去腮、去虾线…这里就不具体介绍了！

步骤 2

家庭操作，没有油炸，就多一点油，炒久一点即可。锅里热油下一半的姜、蒜、洋葱炒出香味。

步骤 3

小龙虾清洗后可对照此图，入锅翻炒均匀，这里要炒久一点，替代美食店里油炸的步骤。

步骤 4

翻炒彻底后加入土豆条（中粗）。

步骤 5

土豆条微微褶皱，加入一包冬阴功火锅底料，翻炒片刻。

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步骤 6

步骤 6

为了增加浓郁度，直接一包番茄碎一起翻炒。

步骤 7

加入20ml生抽调味。

步骤 8

考虑中午有小朋友，加入清水1000ml，平时更推荐加啤酒，把剩下一半的蒜、洋葱入锅大火煮沸。此处应该放入椰浆，增加浓郁度，结果家里椰浆过期，太无语咯…相信我，大家一定要放！

步骤 9

逐渐收干汤汁，放入黄瓜条，无需久煮，翻炒均匀即可。

步骤 10

来一把阳台自栽的九层塔，绝对灵魂！

步骤 11

OK，出锅～夏季最佳零嘴！徒手剥一盆没问题！

步骤 12

小奶锅煮一份“米面”。灵魂龙虾汁拌面！

步骤 13

吼吼吼～精华龙虾汁拌面，不香迷糊你来找我！

菜谱创建时间：2024-07-08 13:05:47