红菇瘦肉水

作者： 莎士比亚恋曲

四季汤水，简单易做，老少咸宜。可以恢复元气，补充营养，补血养颜。

用料

• 柳脊瘦肉 300克
• 姜 几片
• 盐 5克
• 红菇 30克
• 纯净水 1500毫升

红菇瘦肉水的做法步骤

步骤 1

红菇适量，剪掉带泥的脚，稍稍清洗一下；加半碗水泡发30分钟。

步骤 2

瘦肉打碎或切薄片，加入纯净水1500毫升，姜片。放入雪柜冷藏几小时，通常我是早上弄好，晚餐煮来喝的。 大火烧开，转中火15分钟，小火15分钟，开始汤是浑浊的，慢慢变汤色澄清，散发出很香的肉味姜味。

步骤 3

加入红菇和浸红菇的水，这水不要浪费，隔掉沉底的杂质就可以了。

步骤 4

小火煮15分钟

步骤 5

盛起调入适量盐就可以饮了

菜谱创建时间：2024-07-01 20:05:29