一、准备材料 新鲜五花肉切薄片（不用腌制），线椒斜切成菱形方便入味，大蒜🧄变成蒜末。 二、热锅冷油下五花肉煸炒至两面焦黄，放入蒜末煸炒出香味。 三、放入线椒翻炒一分钟，加（生抽、老抽、糖、料酒、少量温水）翻炒一分钟出锅。