将所需材料称重备好。
待无盐牛油室温软化后,加入黄糖,以电动打蛋器打发至膨胀发白。
将全蛋液分次加入,并确保每次加入的蛋液与牛油糊充分融合后,再继续加入剩余的蛋液。
倒入1/4茶匙的香草精,再继续搅拌均匀。
将所有粉类过筛加入。
用切拌法混合成团。
倒入巧克力豆和杏仁粒。
继续翻拌成团。
以一汤匙量勺将面团分成等量大小。
放入已预热好的烤箱中,以上下火175°C,烤20分钟。
出炉的饼干放凉自然冷却后,就可装进罐子保存。
黄糖可选择细黄糖,会比较容易跟牛油融合;但是普通黄糖的口感也很不错哟~