竹荪山药鸡汤

作者： 心径满花香

冻手冻脚的日子说来就来了，大家一起做一碗温暖的鸡汤吧！祝福用爱心做饭的人和用爱心品尝的人！

用料

• 柴鸡 半只
• 山药 少许
• 竹荪 五棵
• 枸杞 少许
• 薏仁 少许
• 大枣 五六个
• 当归 少许
• 葱段 姜片 少许

竹荪山药鸡汤的做法步骤

步骤 1

竹荪用冷水泡软待用

步骤 2

将柴鸡剁成小块下入开水锅中焯水，将血水浮沫除去，捞出鸡块

步骤 3

除竹荪外，将其他调料连同鸡块放入电饭锅中加入适量的水，打在煲汤档位

步骤 4

剩30分钟时，将泡软的竹荪放入锅中

步骤 5

出锅放入盐、鸡精调味即可

竹荪山药鸡汤的小贴士

为了减少油脂含量，我没有将焯水后的鸡块先煸炒，感觉这样更健康些

菜谱创建时间：2012-12-06 15:22:27