炒菌菇

作者： 血色翡翠

在云南吃了美味的烤菌菇，甚是想念，没有铁板，只能将就一下炒锅，味道可以就好。

用料

• 各种菇 750克
• 蚝油 2勺
• 生抽 2勺
• 蒜蓉辣酱 1勺
• 孜然粉 1勺
• 辣椒粉 1勺
• 白糖 1勺
• 鸡精 1勺
• 青蒜 3根
• 洋葱 1个
• 生菜 2颗

炒菌菇的做法步骤

步骤 1

配料备齐，洗净

步骤 2

各种菇切段，洗净

步骤 3

所有佐料搅拌

步骤 4

油锅爆香青蒜头

步骤 5

加入洋葱和蒜叶翻炒

展开全部

步骤 6

步骤 6

加入各种菇翻炒

步骤 7

倒入佐料，继续翻炒，转小火慢慢收汁

步骤 8

起锅装盘

步骤 9

生菜包上，开吃

炒菌菇的小贴士

菌菇先用盐巴稍微抓一下，去一些水分，翻炒时收汁容易一些。

菜谱创建时间：2024-06-13 20:01:15