香香蓝莓酱

作者： 爱美食的烘焙老白

超市看到19.9一盒蓝莓 500克呢 偷么尝了一个 蓝莓味道还算浓郁 拿下做蓝莓酱吧 谁成想 史上最好吃蓝莓酱横空出世了😆大概43克黄冰糖 用了海南青柠檬 美团优选买的长椭圆型 据说是香水柠檬 煮好的蓝莓酱酸甜透着一丝清香 简直太棒了 缺点就是煮的时间长了点 冰箱冷藏后太浓稠

用料

• 蓝莓 500
• 青柠檬汁 10克
• 黄冰糖 43克

香香蓝莓酱的做法步骤

步骤 1

步骤 2

蓝莓清洗干净后挑出软点的 先丢在锅里➕10克冰糖 压碎煮化 再放入剩余硬点的蓝莓 和30克糖 差不多后加入半颗柠檬汁（我就半个切片挤啊挤）想要大颗粒的 可以晚点放 然后就炒啊炒啊炒 渐渐变浓稠之后 就好了

菜谱创建时间：2024-06-13 09:06:45