青椒炒里脊（零基础版）

作者： 张哆啦阿

🍱每天一道打工人快手菜 简单好上手，美味又健康～

用料

• 里脊肉 300g
• 青椒 一个
• 葱 适量
• 姜 两片
• 蒜 一瓣
• 淀粉 一勺
• 生抽 一勺
• 料酒 一勺
• 耗油 一勺

青椒炒里脊（零基础版）的做法步骤

步骤 1

里脊肉切片，不要太厚，不然不好熟

步骤 2

加入料酒、生抽、耗油（这些都是一小勺左右）、少量淀粉（一小撮）

步骤 3

拌匀，加点油，防粘

步骤 4

腌制的过程中，将配料切好

步骤 5

青椒竖着一分为二，再横着切片

步骤 6

开火放油，油热加入葱姜蒜，

步骤 7

5秒左右放入里脊肉，翻炒至变色

步骤 8

放入青椒，翻炒，再放少量生抽、耗油

步骤 9

青椒炒至微软，出锅～

步骤 10

装盘～

菜谱创建时间：2024-06-11 21:52:50