酸梅冻｜简单又好吃的解暑神器

作者： StaceyRuan

夏日清凉的必备啊！ 酸甜可口😋生津止渴

用料

• 乌梅 20克
• 山楂 20克
• 桑葚 10克
• 甘草 3片
• 陈皮 5克
• 洛神花 5克
• 桂花（可不加） 小许
• 冰糖（按需） 适量
• 白凉粉 40克
• 水 1.5-2升

酸梅冻｜简单又好吃的解暑神器的做法步骤

步骤 1

步骤 2

除桂花、冰糖、白凉粉，余下药材洗净后 ⚠️用1.5-2升水浸泡10-30分钟 ⚠️大火烧开后转小火煮30分钟

步骤 3

放入冰糖后，过滤食材

步骤 4

熬过的酸梅汤，放入白凉粉，搅拌均匀

步骤 5

加入白凉粉煮沸后 倒出容器中盛凉，冷藏 凝固后用小刀划小块

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步骤 6

步骤 6

加入自己喜欢的辅料，开吃 也可加入维记奶球等~很多风味等你挖掘哦

酸梅冻｜简单又好吃的解暑神器的小贴士

白凉粉越多，酸梅冻的口感越硬 各位宝子们按需调整哈~

菜谱创建时间：2024-06-07 16:56:20