「番茄烩鹰嘴豆」减脂餐首选

作者： 我就胖着玩玩

我比较常用来做减脂餐主食的一款美食。 口感酸甜，用来搭配吐司、法棍等都不错。 ⚠️最好能使用高压锅、压力锅。鹰嘴豆能压的更软烂。

用料

• 鹰嘴豆 100克
• 食用油 约20克
• 西红柿 5只
• 番茄酱 约20克
• 黑胡椒 约5克
• 冰糖/砂糖 约10克
• 酱油 约10克
• 盐 适量

「番茄烩鹰嘴豆」减脂餐首选的做法步骤

步骤 1

准备好所需食材 ⚠️番茄的皮可去，可不去。

步骤 2

鹰嘴豆提前一夜清水浸泡，清洗干净。皮可去，可不去。

步骤 3

高压锅内加入适量食用油，把番茄炒软，炒出茄汁。 ⚠️如果没有高压锅/压力锅，可以用砂锅煮，时间会长一点。

步骤 4

锅内加入剩余食材，再加入没过鹰嘴豆的水。(水量可多点，要压30分钟)

步骤 5

盖上盖子，大火烧开，转小火压30-40分钟。

步骤 6

吃不完的，可分餐放冰箱急冻保存。吃前拿出来蒸热即可。

步骤 7

「番茄烩鹰嘴豆」

步骤 8

「番茄烩鹰嘴豆」

步骤 9

「番茄烩鹰嘴豆」

步骤 10

「番茄烩鹰嘴豆」

步骤 11

「番茄烩鹰嘴豆」香甜粉口。

菜谱创建时间：2024-05-31 15:56:56