红鲤水中游 焉能辨我是大黄

作者： 绮罗小扇

我们将大黄根入药，西方将其茎加糖加草莓煮软直接食用温热软糯酸甜，或乡村快手大黄派之类的，当然也可以是精工细作的法甜。 细致地码放“鱼鳞”，即糖渍大黄切片是最复杂的部份，

用料

• 大黄茎 以下部件
• 塔壳 都是法甜基础部件
• 达克瓦滋 自行随意按需更改
• 打发白巧大黄甘纳许 不同组合
• 大黄草莓果酱 探索不同风味
• 糖酒液
• 大黄卡仕达酱

红鲤水中游 焉能辨我是大黄的做法步骤

步骤 1

红色的半截糖渍蒸熟切片拗造型

步骤 2

绿色的尖尖炒炒熟捣泥过筛，自由发挥英式奶馅啦大黄甘纳许啦，妙处是，大黄酸得痛快，因而糖可以下得肆无忌惮。

步骤 3

制塔

步骤 4

大黄卡仕达圈大黄果酱

步骤 5

浸润覆盖一块沾润透佛手柑酒大黄浸出汁的达克瓦兹，打发提前一天冷藏的大黄白巧甘纳许。抹成大致鱼背一样的梭子形。这是还没有抹上甘纳许的样子。

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步骤 6

步骤 6

最后摆上“鱼鳞”，切面这样的。

步骤 7

尾部用糖渍薄切片烘干就行，这张图上的烘过头，变焦糖色了，就是焦糖大黄嘛，也很好吃。

步骤 8

侧面

步骤 9

这是送人的另一种码法，觉得有些笨重且红过头，科技户狠活的即视感😓但随意发挥开心就好，业余烘焙不求获利但求心境。

步骤 10

熟软，透薄，丰富，酸甜。

红鲤水中游 焉能辨我是大黄的小贴士

愿君烘焙时能有好心情哦～

菜谱创建时间：2024-05-30 09:10:48