超简单爽口醋渍胡萝卜丝

作者： 嘌呤白菜

从日本大胃王ロシアン佐藤那里学来的一道快手小菜，即使家里材料不齐魔改了方子也一样好吃！快来学一学吧！

用料

• 胡萝卜 1只
• 盐（杀水用） 少许
• 苹果醋 少许
• 黑胡椒 少许
• 橄榄油 1勺
• 蜂蜜 1勺

超简单爽口醋渍胡萝卜丝的做法步骤

步骤 1

胡萝卜切片，我用的是刨子，1mm的刀片，这道菜胡萝卜丝细一点更好吃，尽可能削薄吧

步骤 2

把胡萝卜片再改刀成丝，也是尽量细一点 然后加上一丢丢盐拌匀 静置备用

步骤 3

十五分钟后将胡萝卜丝控水挤干 盐分都在水里 挤得越干，成品越脆，咸味越淡 挤干后就不用再加盐了

步骤 4

将胡萝卜丝抖散调味拌匀即可

菜谱创建时间：2024-05-29 18:14:12