糖醋里脊 • 食材：里脊肉、料酒、黑胡椒、淀粉、面粉、生抽、白糖、番茄酱、醋。 • 做法： • 里脊肉切条，加料酒、黑胡椒腌制。 • 淀粉和面粉按1:1比例加水调成面糊，里脊肉挂面糊。 • 油温6成热时下里脊肉炸至金黄，复炸1分钟定型。 • 调酱汁（生抽、白糖、番茄酱、醋、淀粉、水），煮至冒泡后倒入里脊肉快速翻炒，撒上白芝麻出锅。 小贴士：在准备儿童餐时，注意食材的新鲜程度和营养搭配。适量的调味可以让孩子更好地接受各种食物，但要注意不要过于油腻或过咸。多样化的菜品不仅能满足孩子的口味，还能促进其对不同食物的接受度。