蒜茄子

作者： 哼唧爱美食

用料

• 茄子 1斤
• 蒜瓣 100克
• 香菜 2根
• 食盐 15克

蒜茄子的做法步骤

步骤 1

茄子划几刀，顶端先不要切断

步骤 2

上锅蒸15至20分钟

步骤 3

蒸熟

步骤 4

蒜瓣洗净，吸干水分，放入料理机，加入食盐，打成蒜泥

步骤 5

香菜洗净，吸干水分，切段，放入料理机

步骤 6

打匀

步骤 7

将晾凉的茄子放入容器，顶端可以掐掉，缝隙都抹上蒜蓉香菜，密封，冰箱冷藏，一天后即可食用

菜谱创建时间：2024-05-22 10:55:30