鸡胸午餐肉

作者： 漂亮老妈2013_qsbk

不柴不散不腥不腻，挺弹的。既补充了蛋白质，又是减脂餐。也是记录下来下次好查找。

用料

• 鸡胸肉 600克（中等大小）
• 红薯粉 40克
• 蚝油 10克
• 料酒
• 盐 3克
• 糖
• 植物油 10克
• 冰水 50毫升
• 白胡椒粉

鸡胸午餐肉的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉料理机搅匀，在用筷子搅上劲。

步骤 2

模具上涂植物油好脱膜。肉泥压实盖上锡纸包严。大火蒸25分钟。（视肉泥厚度加减时间）关火后焖5分钟。

步骤 3

倒扣很好脱膜。凉后切片。

步骤 4

吃不完放冰箱冷冻。（还是压得不实）

菜谱创建时间：2024-05-22 05:50:57