新鲜的鱼，肉怎么保存

作者： 快乐学美食_anxg

贾大厨传授经验，自己保存起来

用料

• 柠檬 适量

新鲜的鱼，肉怎么保存的做法步骤

步骤 1

步骤 2

洗干净的鱼用厨房用纸擦干净

步骤 3

切两片柠檬

步骤 4

用柠檬片擦鱼身上

步骤 5

一点高度白酒，加柠檬汁。变成柠檬酒

步骤 6

把柠檬酒把鱼周身擦一下。

步骤 7

再刷一遍亚麻籽油。保鲜

步骤 8

步骤 9

鱼肚子里面放柠檬片

步骤 10

几粒花椒

步骤 11

冷冻两个月左右，跟新鲜的差不多 大虾放几粒花椒粒，和两片柠檬，带水冷冻。。把虾煮熟了在冷冻保存，比生的冷冻更好。 买回来新鲜的肉也这样操作，用柠檬擦一下。晾两分钟，再刷一遍柠檬酒。最后在刷一遍亚麻籽油，橄榄油封住。再冷冻

菜谱创建时间：2024-05-18 12:41:02