醋大蒜～

作者： NuoNuoMM

用料

• 醋 1350克
• 红糖 450克
• 老冰糖 400克
• 盐 60克
• 白酒 10克
• 新鲜大蒜🧄 5斤

醋大蒜～的做法步骤

步骤 1

新鲜蒜头 买来 不洗 把蒜柄切短 外面外衣剥去 放通风地方吹个1、2个小时 把屁股后面有泥土的地方都用刀切干净

步骤 2

晾干以后 把它们装进消过毒的罐子里 （无水无油）可以拿白酒倒进去些洗洗瓶子消消毒～

步骤 3

把盐、红糖、老冰糖、醋 （陈醋、米醋都可以） 放锅子里烧开 、关火。撩掉浮沫 全部冷却后 ➕10g白酒 搅拌均匀 装罐子 最起码腌制半个月以后再吃 我一般腌制1～2个月后再吃的……

菜谱创建时间：2024-05-12 15:43:13