香酥里脊条

作者： 卡洛儿123

用料

• 里脊 500克
• 土豆淀粉 两饭勺
• 鸡蛋 2个
• 胡椒粉 半勺
• 盐 适量
• 生抽 半汤匙
• 面粉 一饭勺
• 泡打粉 半小勺
• 小苏打 半小勺
• 食用油 半饭勺

香酥里脊条的做法步骤

步骤 1

里脊切条，加入盐，生抽，胡椒粉提前腌制一下

步骤 2

调面糊:土豆淀粉2:1面粉，鸡蛋，泡打粉，小苏打，用水调成厚酸奶状，加入食用油搅匀，也可以切点葱花放面糊里面很好吃。里脊加入面糊中，就可以下锅炸了，最好复炸两遍。

步骤 3

里脊条下锅5秒中飘起，是最适宜油温

步骤 4

菜谱创建时间：2024-05-11 17:29:19